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                                                                                                                                                                          <

                                                                                                                                                                          近日关于肉冻、粉丝、凉皮成工业明胶“高危”食品有关的话题深受市民质疑。那么工业明胶与食用明胶有什么相同与不同呢?我们消费时可否识别?怎么才能放心地购买相关制品?今天小编就为大家介绍一下食用明胶的具体知识。

                                                                                                                                                                          一、工业明胶与食用明胶的相同之处

                                                                                                                                                                          食用明胶和工业明胶都是蛋白质。

                                                                                                                                                                          二、工业明胶与食用明胶的不同之处

                                                                                                                                                                          1、食用明胶与工业明胶的萃取提炼并不麻烦,关键区别在于原料,食用明胶是从动物鲜皮、骨料提取的。工业明胶则用皮革下脚料等原料。

                                                                                                                                                                          2、可以食用明胶原料新鲜、无腐坏、没有经过化学处理,动物皮(猪、牛等动物皮含丰富的胶原蛋白)加工,熬制出来的胶,原料是卫生的,最终产品也是卫生的。以前农村吃的“猪冻子”和明胶性质一样,都是胶原蛋白。

                                                                                                                                                                          3、工业用明胶不属于食品添加剂范畴,工业明胶首先其原料不符合食品卫生标准,其次其加工过程达不到食品卫生的要求,其产品中含有砷、汞、铅等超标的重金属或者残留的化学成分,肯定是不能食用的。

                                                                                                                                                                          三、食用明胶的用途

                                                                                                                                                                          1、明胶按用途可分为照相、食用、药用及工业四类。食用明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加,如果冻、高级软糖、冰激凌、酸奶等。

                                                                                                                                                                          2、添加食用明胶能起到增稠、改善口感和质构的作用。食用明胶是食品添加剂的一种,食品明胶的种类很多,例如琼脂、魔芋、卡拉胶、黄原胶、瓜尔豆胶、海藻酸钠等。食用明胶具有增稠和稳定性及改善口感的作用。旺仔QQ糖里食品添加剂就有明胶和果胶,果冻的主要成分是卡拉胶,金爵的果粒发酵乳里含有果胶。

                                                                                                                                                                          3、作为食品添加剂的物料是经过毒理学检验,并有一定的ADI值(每日允许摄入量)限制,在食品加工过程中,生产厂家如果严格按国家的

                                                                                                                                                                          ><

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                                                                                                                                                                          据18日发布的国际移民报告显示,2000年,居住在印度的孟加拉国移民人数达390万。该报告称,如今居住在印度的各国移民总人数为520万,与2000年相比,减少了122万人。

                                                                                                                                                                          联合国经济社会事务部(UNDESA)移民处的负责人霍维(Bela Hovy)表示,该报告对“移民”的定义较为宽泛,包括了所有的非印度本土公民、难民以及通过正规或非正规渠道进入印度的经济移民。

                                                                                                                                                                          据联合国人口司的数据显示,1990年,已有437.5万孟加拉国移民居住在印度。而如今,有约3.5万印度人移居孟加拉国,与2000年的约2.3万人相比,增加了约1.2万人。

                                                                                                                                                                          此外,2000年,居住在印度的巴基斯坦移民人数约为135.3万人。如今,这一数据为109.5万人,与2000年相比减少了25.8万人。在此期间,居住在巴基斯坦的印度移民数量同样下降了28.8万人。目前在,巴基斯坦的印度移民有187.3万人。但在2000年,这一数据为216.1万人。(实习编译:徐晓熠 审稿:田瑞哲)

                                                                                                                                                                          ><

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                                                                                                                                                                          成瀬瑛美是日本女性偶像歌手,亦为电波组.inc的成员。她在电视动画《豆猫》中出演的角色叫“神奇MAJIKO”( マジカルMAJIKO)。此前本作所公开的声优有红豆CV:木下铃奈、青豆CV:上田瞳、饲主CV:明坂聪美、乱糟糟CV:大地叶、肌色CV:三苫紘平、眼镜CV:加藤涉。

                                                                                                                                                                          电视动画《豆猫》由山本雄三担任监督和系列构成,ミューズワーク负责角色原案,Charaction制作动画。讲述的是30岁的OL和两只猫咪的故事。某天,有些调皮的大姐头猫红豆和贪吃的老实猫青豆来到了30岁的OL“饲主”那里。两只猫和饲主有趣的家庭上演了各种令人发笑和吐槽的日常。

                                                                                                                                                                          >